g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Etten daha lezzetli olan tatlı ve ekşi tofu topları (basit, besleyici, lezzetli, hızlı. Sadece kızarttıktan sonra karıştırın) - Yemeği

Yerli et fiyatlarının yeniden artmaya başladığını duydum! Ve eti seven arkadaşlar yaşamasın Et fiyatı artıyor, bunun yerine tofu kullanabilirsiniz! Ve yapılan yemekler etten daha sağlıklı! Daha lezzetli! Eski tofu 1 parça (300g) Arpacık 1 (120 g) havuç 1/3 (50 gr) Top yapmak için baharat Bir Tavuk Özü 1 çay kaşığı Bir tuz 1 tutam Nişasta veya un 4-5 yemek kaşığı Bir biber 1/2 çay kaşığı Ezilmiş bir zencefil 1 Sos için malzemeler B domates sosu 2 yemek kaşığı B şeker 1-2 yemek kaşığı B sirke 2 yemek kaşığı B su 4 yemek kaşığı B Tavuk Özü 1 çay kaşığı B soya sosu 1 yemek kaşığı B nişastası 1/3 yemek kaşığı B biber bir miktar doğranmış yeşil soğan bir miktar susam bir miktar

Tofuyu plastik sargıyla örtün ve mikrodalga fırında 600W'de 6 dakika ısıtın. (Bu, tofunun dehidrasyonunu hızlandırabilir) Eski soya peyniri alırsanız, çok az nem vardır. Bu adım atlanabilir.

Bu, henüz ısıtılmış eski soya peyniri ve zaten çok fazla su üretti.

Küçük delikleri olan bir sepete koyun. Suyu kontrol ettikten sonra, tofuda bulunan suyu daha da çıkarmak için tofuyu sıkmak için bir patates ezme aleti veya bir kızartma kaşığı kullanın. (Şu anda tofu çok fazla neme sahip değildir ve çok serttir, bu nedenle tofu küçük deliklerden dışarı sızmayacaktır)

Havucu rende ile dilimleyin, biraz tuz serpin, nemi sıkın ve havucu bir bıçakla doğrayın (çok fazla doğramayın)

Arpacık soğanı doğrayın, biraz tuz serpin ve fazla suyu sıkın.

Tofu, rendelenmiş havuçları, doğranmış arpacık soğanı ve A olarak işaretlenmiş baharatları karıştırın.

Karıştırıldığında iyi görünüyor. (Küçük bir parça hamur alıp ellerinizle kullanın, oluşmuyorsa biraz un ekleyin)

Tencereye doğru miktarda yağı koyun. 1 kaşık anahtar wei (wi) kullanın ve ellerinizle bir topun içine sürün. Yağ 7-8 dakikaya ısıtıldığında, tofu toplarını ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar düşük veya orta ateşte derin kızartın ve ardından yağ kontrolünü kaldırın. (Köfte tencereye koyulduktan sonra tencerenin dibine yapışması kolaydır, topları çubuklarla hareket ettirin)

Bu kızarmış tofu topları. Zaten lezzetli!

B ile işaretlenmiş tüm baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.

a. Bir tava veya büyük kaşık hazırlayın. B'nin sosunu ve kızarmış tofu toplarını tencereye dökün. (!!! Ateşi yakmadan önce sos ve tofu toplarını tencereye koymalısınız, aksi takdirde nişastalı sos tencerenin dibini kolayca kurutur!) b. Ateş. Tofu toplarını yavaşça karıştırın ve sos kalınlaştığında ocağı kapatın.