Domuz Eti, Karides ve Lahana Mantısı - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 250 gram
- Yeşil Karides 250 gram
- un Doğru miktar
- Çin lâhanası 1/2 ağaç
- Frenk soğanı 10 adet
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Erişteleri ılık suyla karıştırın, su sıcaklığı elle biraz ılık hale gelir, un pıhtılaşana ve kuru toz kalmayıncaya kadar su koyarak karıştırın Karıştırdıktan sonra üzerini örtün ve 30 dakika uyandırın.
-
2 Lahanayı ve pırasayı ince ince doğrayın, karides ipini çıkarın ve bağırsakları küçük parçalara ayırın.
-
3 Et dolgusunu su ile dökün ve biraz yapışkan hale gelinceye kadar karıştırın, lahana, pırasa, karides, karides, kıyılmış yeşil soğan, tuz, soya sosu ekleyin ve ardından yağı ekleyip eşit şekilde karıştırın.
-
4 çubuk hamur tatlılarına sarın.
-
5 Köfteleri sarın ve tencereyi suyun altında haşlayın, su kaynadıktan sonra su ilave edip üç defa servis yapın.
