Yumurta köfte - Yemeği
"Yumurta köfteleri, ete sarılmış yumurta kabukları hem besleyici hem de lezzetlidir ve aile üyeleri onları yemeyi sever, bu nedenle Yeni Yılda yapılmaları gerekir. En güzelini nasıl yapabilirim? Birkaç yıl sonra, biraz deneyimim var: 1. Yerli yumurta kullanın Yumurta kabuğu daha sarıdır ve rengi çok daha parlaktır; 2. Et dolgusunun daha yumuşak olması için daha fazla su nişastası ekleyin; 3. Kaşık ısıtıldıktan sonra yağ (katı yağ) sürün.Yumurta sıvısını alırken, kaşık en iyisidir, vb. Yumurta karışımı eşit şekilde döndürüldükten sonra ateşe koyun; 4. Yumurta kabuğunun kenarı katılaştıktan sonra çubuklarla kaplayabilir ve çok uzun süre kızartmayınız. Malzemeler
- Toprak yumurtaları 6
- Kıyma 250 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Baharat tozu Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, hafif soya sosu, tuz, pişirme şarabı, baharat tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Küçük bir yarım kase (yaklaşık 3-4 kaşık) nişasta ekleyin, porsiyonlar halinde ekleyin, eklerken karıştırarak etin tamamen emilmesini sağlayın.
-
3 Tek yönde dövün,
-
4 Toprak yumurtası ve bir kaşık su nişastası.
-
5 Yumurta beyazlarını kırmak için bir süre çırpın, aksi takdirde köfte üzerinde yumurta beyazını görebilirsiniz.
-
6 Bir parça yağ hazırlayın, gaz sobasını minimumda açın ve kaşık ısındıktan sonra birkaç kez yağla silin.
-
7 Bir kaşık yumurta sıvısını alın ve dairesel hareketlerle yavaşça sallayın.İşte birinciyim Kaşık çok sıcak değil Döndüğünde ateşe koyun.Arkada ve kaşık çok sıcaksa dönerken gazı bırakmak en iyisidir. Soba, aksi takdirde yumurta sıvısı çabuk köpürür ve bu da iyi görünmez.
-
82/3 yere uygun miktarda kıyma koyun.
-
9 Yumurta kabuğunun kenarı katılaştıktan sonra, eti alıp üzerini kapatmak için yemek çubukları kullanın.
-
10 Ek yerine daire şeklinde bastırmak için çubuklarını kullanın.
-
11 Biraz kızarttıktan sonra tencereye başlayabilirsiniz Bitmiş ürün çorba tenceresine konulabilir veya buharda pişirildikten sonra buzdolabında saklanabilir.
-
12 Bu bir karşılaştırma resmi, en iyisi kaşığın çok sıcak olması ve yumurta kabuğunun kabarması.
Fırında süt aromalı çörekler
önceki
Baicai Tatlı Mantı
Sonraki
