Kabak Külçesi Börek - Yemeği
"Külçe köfte yapmak için balkabağının altın sarısını kullanmak gerçekten çok iyi. Çok şenlikli ve Çin Yeni Yılı için uygun görünüyor!" Malzemeler
- un 250 g
- kabak Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Hardal Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Domuz kıyması Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balkabağına bir macun yapmak için az miktarda su ekleyin, ardından kabak suyunu bir elek ile süzün
-
2250 gr unun içine 110 gr kabak suyu dökün
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
-
4 Bu sefer et dolgusunu ayarlamak için 3 yağlı yedi yağsız domuz eti seçin
-
Tüm baharatları kıyılmış domuz etine ekleyin ve tek yönde karıştırın.
-
6 Hamuru ince bir hamur şeklinde açın.
-
7 Sonra yuvarlak hamur kabuğunu yazdırmak için yuvarlak bir kalıp kullanın
-
8 Bir hamur sargısı alın ve ortasına et dolgusu koyun.
-
9'u ikiye katlayarak yarım daire haline getirin ve sıkıca kapatın
-
10 Sonra her iki ucunu ortaya sıkıştırın.
-
11 Her şeyi iyi yap
-
12 Suyu ısıtın, içine biraz tuz ve birkaç damla yağ koyun, pişince avlanmaya hazır!
