g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Saman mantarlarını yıkayın.
2 Shiitake mantarlarını ve havuçları yıkayın, shiitake mantarlarının ortasındaki uzun sapları çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Bir tencereye temiz su koyun ve kaynatın, shiitake mantarlarını ve saman mantarlarını kaynatın, suyu alın ve boşaltın.
Yeşil biberi küçük parçalar halinde, zencefili küçük parçalar halinde kesin.
6 Bir tavaya koyun, güzel kokulana kadar zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin.
7 Süzülmüş Shuang Mantarını ekleyin ve kızartın.
8 İstiridye sosunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
9 Az miktarda su nişastası ekleyin ve kavurun.
10 Daha sonra havuç, yeşil biber ekleyin ve hızlıca kızartın, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin (tavuk özü eklenebilir veya eklenmeyebilir, mantarlar yeterince tazedir, istiridye sosunun umami tadı da cabası).
11 Tencereyi çıkarın ve bitmiş ürün olan tabağa koyun.