Malzemeler
ördek
400 g
Patates
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, beş baharat tozu, hafif soya sosu, soya sosu, kaya şekeri, yeşil soğan
Baharatlı patates ile kızarmış ördek uygulaması 1 Ördek etini uygun büyüklükte parçalar halinde doğrayın, yağ, tuz ve zencefil ile marine edin;
2 Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın;
3 Yağı bir tavada ısıtın ve ördek etini her iki tarafta kızartın, deri tarafı aşağı bakacak şekilde en iyisidir;
4 Patatesleri ekleyin ve kavurun;
5 Uygun miktarda su ekleyin, neredeyse malzemelerin yüzeyini daldırın, 3 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı koyu soya sosu, uygun miktarda beş baharat tozu ve biraz kaya şekeri ekleyin;
6 Yüksek ateşe getirin, sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, eğer çorba kuru değilse, yüksek ateşte koyabilirsiniz;
7 Tadı deneyin, yeterli tadı yoksa biraz daha tuz ekleyebilirsiniz, genellikle eklemenize gerek yoktur! Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı ekleyin!
-
- Zencefil ve taze soğanlı kızarmış yengeç
-
- Kızarmış domuz derisi
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii
-
- Mideni büyülüyor, baharatlı güveç
-
- Kıymalı tavada kızartılmış yeşil fasulye
-
- Haşlanmış balık
-
- Edamame ile Kızarmış Ördek
-
- Mantarlı Köfte Çorbası
-
- Ballı limonata
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Ev yapımı domuz derisi jöle
-
- Domates Soslu Krizantem Balığı
