Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, yemeklik şarap, sekiz tat, doğru miktarda
Baharatlı tavuk ayağı uygulaması 1 Tavuk ayaklarını hazırlayın.
2 Sekiz çeşni hazırlayın.
3 Ateşin üzerine bir tencereye su koyun ve kaynatın.Yıkanmış tavuk ayaklarını kanı çıkarmak için nao suya koyun.
4 Beyazlattıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere plakayı çıkarın.
5 Sarımsakları dilimleyin, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı büyük parçalara ayırın.
6 Ateşin üzerine salata yağını koyun, beyaz şekeri ekleyin ve şekeri kaynatın.
7 Şeker kızardığında tavuk ayaklarını ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin.
8 Sarımsak dilimlerini ve suyu ekleyin.
9 Dilimlenmiş zencefil ve arpacık soğanı ekleyin.
10 Sekiz ana çeşni ekleyin ve orta ateşte pişirin.
11 Tavuk ayakları yumuşayana kadar kaynatıldığında, uygun miktarda tuz ekleyin. Bir süre kaynattıktan sonra tuzu ilave ederek suyunu toplayın ve tencereyi bırakın.
-
- İstiridye Soslu Sambo
-
- İstiridye soslu ördek ayağı
-
- kızarmış pirinç
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Elmalı turp sazan çorbası
-
- Yerel kuzu çorbası
-
- Bal yapışkan pirinç lotus kökü
-
- Balkabağı Şeritleri
-
- Çiçekli Barbunya Soya Sütü
-
- Acı Kavun Soya Fasulyesi Kemik Çorbası
-
- Kıymalı kızarmış mantar ayakları
-
- Kimyonlu Tavuk Kanadı
