g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli Kızarmış Erişte - Yemeği

Malzemeler

Erişte

300 gram

Patates

1 parça

Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, 2 yeşil sarımsak, 2 diş fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı yeşil biber, 1 jambon, uygun miktarda

Juewei kızarmış erişte 1 malzemeler arasında dilimlenmiş erişte, yeşil sarımsak, sarımsak, patates, jambon bulunur

2 Patatesleri ve jambonu küpler halinde kesin ve yeşil sarımsağı çapraz bir bıçakla filamentler halinde kesin

3 Sarımsakları dilimleyin, biberi küçük parçalara ayırın (bu tabak bibersiz de olabilir)

4 Tavaya yağ koyun, küp küp doğranmış jambonu ve patatesleri karıştırın

5 Sote ettikten sonra patateslerin altın rengini almasını ve jambonun yanmasını bekleyin, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyebilirsiniz (baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız o tür baharatlı olmayan fasulye ezmesini koyabilirsiniz)

6 Fasulye ezmesini koyun ve iyice karıştırın, üzerine hemen su ekleyin ve kaynatın. Patateslerden hemen önce çok fazla suya ihtiyacınız yok.

7 Kaynarken boşta kalmayın, bir tencere suyu kaynatın ve tüm erişteleri tencereye koyun

8 Erişteleri kesin ve bir tencerede pişirin, fazla pişirmeyin

9 Sosu yapışkan olana kadar kaynatın. (Patateslerdeki nişasta sosu yapışkan hale getirebilir ve sosu yüzeye yayılabilir)

10 Biber ekleyin ve iki kez karıştırın

11 Suyu boşaltmak için sıcak erişteleri boşaltın ve hemen içine koyun

12 Bu sırada ocağı kapatın ve ardından tüm yeşil sarımsak ve sarımsak dilimlerini içine koyun (sarımsak kokusunu büyük ölçüde korumak için sarımsak dilimlerini ve yeşil sarımsağı ateş söndükten sonra koyun)