Malzemeler
Patates
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kişniş, on üç baharat, karabiber, karabiber, zerdeçal, kekik ve kekik
Çıtır patates nasıl pişirilir 1 Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın ve yüzeydeki nişastayı yıkayın.
2 Tavaya az miktarda yağ koyun ve yağ sıcakken patates parçalarını karıştırın.
3 Biraz tuz, on üç tütsü, karabiber ve Çin biberini öğütün, biraz zerdeçal serpin ve orta ateşte kızartmaya devam edin.
4 Tencere ortası biraz kuruysa, biraz su dökün ve ıslatın, orta ateşte karıştırmaya devam edin ve birkaç kez tekrarlayın. Tencereyi örtün ve ortasında 1-2 dakika pişirin.
5 Patatesler tamamen pişene ve yüzeyi çıtır çıtır olana kadar, ısıyı daha yüksek bir sıcaklığa getirin, biraz kekik veya kimyon veya biraz yağ serpin.
6 Aroma için karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Xi'an Köfte Ezmeli Baharatlı Çorba
-
- Baharatlı güveç
-
- Little Hedgehog Kremalı Patates Püresi
-
- Karabiber Patatesli Omlet
-
- Yeşil soğan yağı ve patates ovma
-
- Di Sanxian
-
- Patates Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Patates Köfte
-
- Havuçlu patatesli krep
-
- Patates kavrulmuş fasulye
-
- Köri pilav kasesi
