1. İçindekiler: Tantan Kasabasında taze kereviz yapraklarını yıkayın, biberleri doğrayın, Ölçme aracı: demir kaşık
2. Kereviz yapraklarını ince ince doğrayın, doğramamaya dikkat edin
3. Üç kaşık kıyılmış biber koyup iyice karıştırın (doğranmış biber miktarı damak tadına ve kereviz yaprağına göre artırılıp azaltılabilir), streç film ile örtün ve bir gün buzdolabında bekletin.
4. Erişte, pirinç eriştesi ve pho yerken biraz koyun, kereviz ve doğranmış biberin aroması doludur.