Fasulye ezmesi - Yemeği
1. Bu fasulye ezmesi kendi başıma yapılıyor. Adımlar zaman alıyor. Kendiniz yapmak için zamanınız yoksa hazır bir tane satın alabilirsiniz, ancak kullanımını kolaylaştırmak için biraz yapmalısınız. Kırmızı fasulye ezmesi yapma süreci kısaca burada. Anlamıyorsanız, lütfen bana tekrar sorun: önce kırmızı fasulyeleri bir gün önceden ıslatın, sonra onları elektrikli düdüklü tencereye koyun, fasulye için kullanılmamış suyu ekleyin, fasulyeleri 40 dakika seçin ve soğumaya bırakın. Daha sonra bir mutfak robotuna koyun ve ince kum haline getirin, ardından yapışmaz bir tavaya dökün, az miktarda mısır yağı ekleyin ve kısık ateşte karıştırın, karıştırmaya devam edin, aksi takdirde yapışkan olacaktır.Fasulye ezmesi fazla nem kalmadığında beyaz şeker ekleyin Fasulye ezmesi bir top haline gelene kadar kızartmaya devam edin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun, tatlılık kişisel tercihinize göre eklenebilir!
2. Yağlı cilt malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yarım saat bekleyin;
3. Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurarak hamur haline getirin;
4. Yağlı kabuğunu yaklaşık 14 gram ve yuvarlak olarak bölün ve kurabiyeyi 8 gram ya da daha fazlasına bölün;
5. Kırmızı fasulye ezmesini yaklaşık 20 grama bölün ve yuvarlayın;
6. Yağlı kabuğun bir kısmını alın ve yassı bastırın, bir kurabiye sarın;
7. Çörek gibi kapatın ve aşağı doğru bastırın;
8. Oklava ile oval bir şekil elde edin;
9. Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın;
10. Ağzınızı kapatın;
11. Yeniden kullanıma sunun;
12. Ortaya bir kez bastırın ve iki uç ortaya doğru katlanır;
13. Aşağıda gösterildiği gibi;
14. Yuvarlak bir hamur parçası haline getirin;
15. Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin;
16. Ağzınızı kapatın ve çörek gibi aşağı doğru bastırın;
17. Fırın tepsisine yerleştirin.Fotoğrafı çektiğimde ışık farklıydı.İlk başta oturma odasındaki ışık sarardı, aslında hamur beyazdı;
18. Fırını önceden ısıtın ve üstte ve altta yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirin; yüzey renklendikten sonra yüzey fırınlanabilir;
19. Bak, o kadar çıtır ki pis kokuyor, değil mi?
