Büyük kemikler
1500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kaya şekeri, büyük boy sos, biber, 2 hafif soya sosu, soya sosu, soya sosu, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, beyaz şarap, doğru miktarda Sosta büyük kemikler nasıl pişirilir 1 Büyük kemikleri ıslatın, suyu akıtın 2 Baharat 3 Tencereyi soğuk su altında haşlayın 4 Kaynatın, kemikleri çıkarın ve siyah köpüğü ve cürufu sıcak suyla yıkayın 5 Tavaya yağı dökün, kaya şekerini koyun ve kızartın 6 Büyük baloncuk 7 Kemikleri dökün ve renk için kızartın 8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb. Koyun, rengine koyu soya sosu ekleyin, soya sosu pişirme şarabını ve beyaz şarabı balıksı tadı çıkarmak için hafifletin 9 Kaynar suyla bir tencereye aktarın, soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve yaklaşık 2 saat pişirin 10 Sıcağa göğüs germek, kendinize ziyafet çekmek