Malzemeler
pirzola
300 gram
yeşil fasulye
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, istiridye sosu, yıldız anason, tarçın, koyu soya
Kaburga ile taze fasulye kavurma uygulaması 1 Kaburgaları hazırlayın.
2 Parçaları doğrayın.
3 Durulanmış pirzolaları suyla yıkamak için tencereye uygun miktarda su dökün.
4 Fasulyeleri yıkayın ve kenara koyun.
5 Düğümlü frenk soğanı, 1 yıldız anason ve 2 dilim tarçın hazırlayın.
6 Su ile iyice uçun ve kaburgaları durulayın.
7 Tavaya uygun miktarda yağ koyup, tarçın ve yıldız anasonu kızartmak için soğuk yağa koyun, yağın sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde püre olur ve baharatların tadı dışarı çıkmaz.
8 Pirzolaları bol suyla karıştırın.
9 Eşit şekilde karıştırarak kızartın Kaburgalar biraz kızardığında üste ve dibe birkaç damla koyu soya sosu ekleyin.
10 Ardından kaburgaların üzerine su ekleyin.
11 Frenk soğanı ekleyin ve tazeliğini artırmak için uygun istiridye sosunu ekleyin ve uygun tuzla baharatlayın.
12 Taze fasulyeleri dökün ve birlikte güveç yapın.
13 Pirzola ve taze fasulyeleri eşit olarak çevirin, tencereyi kapatın ve yarım saat kadar kısık ateşte pişirin, kaburgalar çürüyene kadar pişirilir, sos yüksek ateşte toplanır ve servis edilir.
-
- Şeftali sakızı, mor pirinç ve beyaz mantar lapası
-
- Pastırma Yeşil Fasulye
-
- Kore Kızarmış Pirinç Eriştesi
-
- Kayısı reçeli
-
- Kızarmış salyangoz
-
- Tavada çürük etli yeşil fasulye
-
- Baharatlı lahana ile tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Yeşil Fasulye ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Ispanaklı Köfte Çorbası
-
- Lycium barbarum ve yeşil fasulye
-
- Sarımsaklı Siyah Fasulye Soslu Beyaz Yılan Balığı
-
- Kore yosunu çorbası
