Para Balkabağı Turtası - Yemeği
1. 210 gr kabak, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
2. Daha sonra bir tencerede soğuk suyla 20 dakika buharlayın
3. Bir paket kahvaltılık bisküvi, 30 gr şeker ve 100 gr beyaz susam hazırlayın
4. Buharda pişirilmiş balkabağı çıkarın ve püre haline getirin, ardından 30 g şeker ekleyin ve karıştırın
5. Karıştırdıktan sonra 200 gr yapışkan pirinç unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin
6. Sonra topak haline gelinceye kadar karıştırın ve ellerinizle yoğurmaya başlayın.
7. Küçük bir ajan alın ve bir daire şeklinde yoğurun ve kahvaltılık bisküvilerin üzerine koyun.
8. Sonra altına bir çerez koyun ve yavaşça bastırın
9. Sıkıştırdıktan sonra, beyaz susam tohumlarını bir daire şeklinde yuvarlayın, böylece etrafı beyaz susam tohumlarıyla kaplanır.
10. Tencereye yağı% 70 ısınana kadar dökün ve kısık ateşe çevirin
11. Sonra pastayı koyun ve yavaşça kızartmaya başlayın
12. 30 saniye, tercihen 30 saniyenin üzerinde çevirmenin ortasında kızartın
13. Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın, tavaya yağ emici kağıt koyun
14. Son yerleştirme tamamlandı
