1. Malzemeleri hazırlayın
2. Kabağı yıkayın ve parçalara ayırın, bir kenara koyun
3. Tencerede 20 dakika buharda pişirin
4. Kırmızı hurmaları yıkayın Kabak yarısı buharda pişince kırmızı hurmaları ekleyin ve buharda pişirmeye devam edin
5. Buharda pişirilmiş balkabağı çıkarıp fritöze koyun ve 160 derecede 20 dakika kurutun Aslında köfteleri sonradan yapmamak için fazla suyu kurutmak biraz daha uzun sürebilir. Hava fritözü olmadan fırın ve ekmek makinesi kullanabilirsiniz, zaten pişirme işlevi vardır.
6. Muzu soyun ve parçalara ayırın, püre haline getirin
7. Kırmızı hurmaları soyup kabuk ve kabak muzunu püre haline getirin
8. Doğru miktarda şeker ekleyin
9. Peynir dilimleri önce uzun şeritler halinde yuvarlanıp daha sonra küçük parçalara kesilir.Sadece iki dilim kullandım
10. Elinize bir kaşıkla bir kaşık kabak püresi kazın, ardından bir veya iki küçük parça peynir koyun, bir top halinde yoğurun ve ardından galeta unu içinde yuvarlayın.
11. Tavaya doğru miktarda yağı dökün ve kabak toplarını kızartmaya başlayın.
12. Altın kahverengi olana kadar kızartın
13. Son olarak, fazla yağı emmek için bir kağıt havlu kullanın ve nane ile doldurun
14. Tadı hala güzel