Domuz kanı
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 3 yeşil soğan, sarımsak, sarımsak Domuz kanı nasıl karıştırılır 1 Taze domuz kanı satın alın, yıkayın ve parçalara bölün 2 arpacık, kuru kırmızı biber, diş sarımsak 3 Yeşil soğanı kesin, biberi dilimlere ayırın, sarımsağı ince ince dilimleyin 4 Suyu kaynatın 5 Domuz kanını bir süre içine koyun, leğeninden çıkarın ve temiz su ile durulayın. 6 Tencereye yağı koyun, tütsü için biberleri pişirin ve çıkarın 7 Acı biber, doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak pişirin, şarap koyun, domuz kanı koyun ve kızartın 8 Son olarak, tuz ekleyin ve MSG ile baharatlayın.