g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sufle Cheesecake - Yemeği

Soufflé, piyasaya sürüldükten bir dakikadan kısa bir süre sonra hızla çöktüğü için "zor kadın" için bir metafor olarak kullanılır, ancak Soufflé'ye peynir eklemek onu daha az hassas ve büyük yapar Buzdolabına koyup yavaş yavaş tadabilirsiniz Hafif tadı, tatlılıktaki peynirin ekşiliği ile narin ve yoğundur.Her lokma ağzınızda yavaşça eriyip tadını çıkarmak ister. Eğer birisi sizi çok yavaş yediğiniz için suçlarsa, onu görmezden gelin.Sadece Soufflé cheesecake'i dikkatlice tatmış olanlar yüz binlerce kez yavaş tempoda, en ufak bir kısmını bile bilirler. Unutmayın, lezzetini yakalamak için gözlerinizi kapatmanız gerekir ~ Krem peynir 200 g Pudra şekeri 30 g Tereyağı 30 g Yumurta 3 Hafif krema 100 gram Düşük glütenli un 40 gram Pudra şekeri 50 gram

malzeme: Krem peynir: 200 gram, pudra şekeri: 30 gram, tereyağı: 30 gram, yumurta: 3, hafif krema: 100 gram, düşük glütenli un: 40 gram, pudra şekeri: 50 gram

Üretim: 1. Daha sonra kullanmak üzere yumurta akını ve sarısını bir yumurta ayırıcıyla ayırın

2. Krem peyniri ve pudra şekerini izole edilmiş suyla birlikte ekleyin ve ısıtın ve eşit şekilde karıştırın

3. Yağı ve ısı yalıtım suyunu yumuşatın ve yavaşça peynire ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

4. Daha sonra yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın

5. Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın

6. Düşük glütenli unu eleyin ve elle çırpma teli ile karıştırın, ardından daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun

7. Yumurta beyazlarını köpürtmek için çırpın ve porsiyonlara ince şeker ekleyin

8. Şeker ekledikten sonra yumurta akı hızla çırpılarak ıslak köpük elde edilir.

9. Çırpılmış yumurta akını peynir kısmına gruplar halinde ekleyin ve silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

10. Bitmiş peynir ezmesini kalıba dökün

11. Peynir ezmesini tam sekiz veya dokuz dakikaya dökün

12. Kalıbı derin bir fırın kabına koyun, soğuk su dökün ve pişirin

13. Fırını 150 ° C'de 30 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 140 ° C'ye düşürün ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

14. Pişirdikten sonra çıkarın ve serin bir yere koyun.Hafif peynirli kekin fırından çıktıktan sonra küçülmesi normaldir.Soğuduktan sonra ters çevrilebilir ve serbest bırakılabilir (buzdolabında saklanabilir)