g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İçinizi ısıtan ve lezzetli bir pancar çorbası yapın Kış gecelerinde mutlulukla tadını çıkarın - Yemeği

Borş çorbası, Rusya ve Doğu Avrupa'nın soğuk bölgelerinde ortaya çıkmıştır.Tatlı, ekşi ve zengin tadı sıcak ve iştah açıcıdır. Soğuk bir kış gecesinde evde bir çömlek yapmak, ailenle masaya oturmak ve tadını çıkarmak çok mutlu bir şey ~ En geleneksel Rus pancar çorbası pancar kullanır, ancak bu malzemeyi Çin'de satın almak çok kolay değildir. Aslında pancar çorbası çok çirkin bir yemektir, buzdolabında bulabileceğiniz şeylerden yapıldığına dair bir Rus atasözü vardır ve çok katı bir kural yoktur. Bugün size ana malzemeler olarak sığır eti, domates ve havuç, ayrıca tereyağında kızartılmış erişte kullanma yöntemini öğreteceğim, yine de lezzetli ve zengin bir tat elde edebilirsiniz, bir tencere tatmin olur ~ sığır eti 100 gram Patates Yarım domates Yarım soğan 1/3 havuç 1/3 kök Kereviz 2 parça Tereyağı 40 g un 40 g Defne yaprağı 2 tablet Kurutulmuş biber 2 parça Kıyılmış çeşitli vanilya 6 g Tuz, şeker, beyaz sirke, kolza yağı Doğru miktar

Sığır eti ve sebzeleri eşit büyüklükte küpler halinde kesin

Önce yağlı erişte yapıyoruz, bir tava alıyoruz, eritmek için tereyağı ekliyoruz, sonra un ekleyip eşit olana kadar kızartıyoruz.

Kolza tohumu yağını tencereye dökün, kesilmiş dana etini tencereye dökün ve kokulu olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.

Tencereye biraz tereyağı ve kolza yağı ekleyin, defne yapraklarını ve soğanı ekleyin ve güzel kokulu bir renk elde etmek için kızartın, kalan sebzeleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.

Kızartılmış dana eti ekleyin, ön baharat için domates sosu, kuru biberler, su ve tuz ekleyin

Çorba kaynadıktan sonra köpürtülür, şeker ve beyaz sirke (kişisel damak tadına göre uygun miktarda) eklenir, tadı ayarlandıktan sonra vanilya ve yağlı erişte eklenir ve kıvamlanana kadar karıştırılır.