Tuzlu Oreo Kremalı Kek - Yemeği
Yumurta beyazlarını çırpmak için yağsız ve susuz bir leğen hazırlayın.Küçük bir kaba 25 gram şeker koyun, az un ve mısır nişastasını elenebilir küçük bir kavanoza karıştırın; bir kase hazırlayın ve doğrudan süt ve mısırın içine koyun Yağ ve iki yumurta sarısı. İki yumurta akını yağsız ve susuz boş bir leğene koyun, limon suyunu ekleyin, yumurta kokusundan korkuyorsanız biraz daha uygun şekilde ekleyin.
Yumurta çırpıcı kasesini biraz daha iyi eğin. Şekeri üç kez ekleyin ve küçük keskin köşeler oluşana kadar çırpın.
Sıvı tamamen emülsifiye edildikten sonra yumurta sarısı kasesini elle çırpmak için yumurta çırpıcılardan birini doğrudan kullanın, düşük toz ve mısır nişastasını ekleyin ve karıştırmaya devam edin
Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırırken fırını 150 ° 'ye ısıtın. Yumurta akı hamurunun üçte birini ve yumurta sarısı hamurunu karıştırdıktan sonra, yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamur kabına dökün ve eşit şekilde karıştırmak için silikon bir spatula kullanın.
Karışık kek hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkları sallamak için yerden 20 cm yukarı bırakın. 150 °, 40 dakika. Serbest bırakıldıktan sonra
4 Oreo bisküvinin ortasını ayırın.Bisküvileri kırmak için bir mutfak robotu kullanın veya bir plastik poşete koyun ve oklava ile ezin.Poşetin kırılmasını önlemek için plastik poşet içindeki boşluk daha büyük olmalıdır.
Çırpılmış kremaya pudra şekeri ve tuz ekleyin ve çırpma teli ile çırpın Yumurta çırpıcıyı, sıçrama eğilimi daha az olacak şekilde yatay olarak yerleştirin. Çizgiler açık ve keskin köşelere sahip olana kadar gönderin.
Nasıl dekore edeceğinizi bilmiyorsanız, bisküvileri kırmaya ve yüzeye serpmeye devam edin ya da biraz meyve kesin ya da Taobao'dan küçük dekoratif objeler satın alın.
