Rezene Domuz Mantısı - Yemeği
Rezene toplanıp yıkanır ve suyu kontrol edilir. Öldürmek için tuz kullanmazsanız, erken baş etmeniz gerekir.
Kıymayı dövmek için biraz sıcak suyla koyun (çok fazla su içmeyin ve yumurta koyun). Bir yumurta ekleyin, etkisi bitmiş ürünün lezzetini yumuşatmaktır, rezene dolgusu yanmayabilir.
Tek yönde karıştırmaya devam edin.
Doğranmış yeşil soğan, tuz, hafif soya sosu ve toz biber ekleyip karıştırmaya devam edin. Ailem zencefil yemiyor ve koymuyor, bu yüzden seversem koyarım, MSG de öyle.
İçine biraz daha yağ koyun ~ rezene dolgusu kuru ve yağlı olacaktır, bu nedenle et dolgusu çok yağsız olmalıdır ~ Saf yağsız et iyi değildir.
Karıştırın ve lezzetli bir tat için bir kenara koyun. Şu anda erişte yapın.
Bu sefer hamur tatlısı sarmalayıcıları ve erişte yapmak için özel olarak satın alınan yüksek glütenli un kullandım. 2: 1 ve erişte.
Erişte yapın ve uyanın, doldurmaya devam edebilirsiniz. Rezeneyi ince ince doğrayın.
Tuzla öldüreceğim.
Tek kullanımlık eldivenler giyin ve iyice kavrayın, çorba daha sonra çıkacaktır.
Rezene çok su üretir ve pırasa ile iyi bir uyum sağlar. Onu öldürmezseniz, su dışarı çıkar ve doldurulamayacak kadar ağırdır. Yağ izolasyonunda bile.
Sıkılı rezene, çok sert tutma.
Eti koyun ve iyice karıştırın. Tuz eklemeye gerek yok, duruma göre daha fazla yağ ilave edin.
Dolgu karıştırıldığında erişteler uyanır.
Bir parça erişte alın.
Şeritler halinde yuvarlayın.
Bir bıçakla kesin veya hamuru doğrudan ellerinizle çekin.
Cildi yuvarlayın, pinin kalın ve ince değil, kaynayacaktır.
Son zamanlarda köfte yapma tarzım değişti.
Vay be, hala çok güzel kokulu, beğenenler Xiaoqingxin'yı düşünecekler. Sevmeyen insanlar hareketsiz kalır.
Bir deneyin, bir ömür ne uzun ne de kısadır, farklı yiyecekleri denemek iyidir.
