Malzemeler
Shiitake
100 gram
Domuz göbeği
200 g
Lahana
Yarım parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, zencefil, tavuk özü, yumurta akı, zeytin, sebze
Mantarlı köfte ve sebze çorbası 1 Domuz göbeğini yıkayıp ince dilimleyin
2 Et püresi şeklinde doğrayın
3 Zencefil ve sarımsağı hazırlayın, püre haline getirin
4 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve püre haline getirin
5 Yukarıdaki malzemeleri geniş bir leğene koyun, iyice karıştırın ve baharatlayın. Yumurtalı tartı yaptığım için karıştırmak için iki yumurta akı kullandım. Zeytinyağlı sebzeleri de ekledim
6 Küçük bir kaşık alın ve yuvarlak şeklinde yoğurun
7 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve topları kızarana kadar derin bir şekilde kızartın.
8 Yağı süzün ve ardından kızartılmış yağı yemek pişirmek için kullanın.
9 doğranmış lahana
10 Kısmi kızartmadan sonra kalan yağı kullanın, tavayı ısıtın, lahanayı ekleyin ve kızartın. Baharat
11 Olgunlaşana kadar karıştırın, su ekleyin, kızarmış topları ekleyin ve kaynatın. Tadına bak ve servis yap
12 Hadi yiyelim.
-
- Kızarmış kereviz
-
- Kızarmış Tilapia
-
- Baharatlı fıstık
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Kızarmış Karides
-
- Yam Yumurtalı Krep
-
- Mantarlı erişte
-
- Mantar ve mantarlı güveç
-
- Salatalık ile karıştırılmış baharatlı kuru fasulye
-
- Kireçli Buharda Pişmiş Tilapia
-
- Kıymalı ev yapımı tofu
-
- Susamlı Tatlı Patates Kek
-
- Fermente soya peyniri ile pişmiş buharda pişirilmiş çörekler
