Kabuklu kızarmış lahana - Yemeği
Çin lahanası ve deniz kabuğu yemi, zencefil, sarımsak dilimleri, yeşil soğan, istiridye sosu, soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, yemek yağı
1. Tüm malzemeleri yıkayın ve sarı deniz kabuğunu çıkarın.
2. Deniz kabuğunu elinizle bastırın ve ince dilimler halinde dilimleyin, ayrıca Çin lahanasını da dilimler halinde dilimleyin.
3. Suyu kaynatın, deniz kabuklularını içine koyun ve hızlıca haşlayın.
4. Yağı tavaya koyun ve rendelenmiş zencefili ekleyerek kokusu çıkana kadar kızartın.
5. Lahanayı ekleyin ve kızartın.
6. Soya sosunu ekleyip karıştırarak kızartın, ardından istiridye sosunu ekleyip karıştırın.
7. Lahanayı yumuşak bir şekilde kızarttıktan sonra kabukluları ilave edip karıştırarak kavurun.
8. Son olarak biraz tuz, arpacık soğanı, sarımsak dilimleri ve monosodyum glutamat ekleyin.
Ilık Karışım Kabuklu Ağız
önceki
