Malzemeler
Sade un
200 g
Şekersiz invert şurup
120 ml
Jianshui
4g
Mısır yağı
50 gram
Ev yapımı şekersiz kırmızı fasulye ezmesi dolgusu
432 g
Aksesuarlar: 1 yumurta sarısı + 1/4 yumurta beyazı 100g kalıp seti
Şekersiz kırmızı fasulye ezmesi ay kek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Şekersiz ters şurubu, mısır yağını ve sabunu bir leğene dökün. Kaynaşmak için karıştırın.
3 Elenmiş unu bir leğene dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4 Hamuru streç filmle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
5 Hamuru gevşetirken dolguları bölün. Her dolgu 54g'dır. Toplamda 8 tane var.
6 Hamuru 8 küçük doza bölün.
7 Bir ajanı ince kenarlı ve merkezi daha kalın bir gofretin içine koyun.
8 Bir dolgu koyun ve ağzı yavaşça kapatın.
9 küreselleşme ve yağda çatlak olmamalıdır.
10 Ay keki kalıbına koyun.
11 Kalıba uyması için hamuru iki baş parmağınızla bastırın.
12 Alt kesmeye basın.
13 Güzel, şekersiz kırmızı fasulye ezmeli ay pastası hazır.
14 Ay keklerini fırın tepsisine koyun. Ay pastasının yüzeyine su sisi püskürtün (yani, doğrudan ay kekinin üzerine su püskürtmeyin, sulama kabını kaldırın ve su buharının bir sis oluşturmasına ve doğal olarak düşmesine izin verin)
15 Önceden ısıtılmış 200 ° C fırına koyun ve orta tabakayı ayarlamadan önce 5 dakika pişirin.
16 Yumurta sıvısını çıkardıktan sonra fırçalayın.Çok yumurta sıvısı uygulamayın.Eğer biraz yumurta sıvısı almazsanız, ay pastasının desenini yapıştırmaz. 180 derece fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 10 dakika pişirin, sonra dışarı çıkacaktır.
17 Ay keklerinin ne kadar güzel olduğuna bakın.
18 İnce derili dolguyu görmek için kesip açın.
-
- Balkabağı Makarna
-
- Andrographis ve Salatalık Baharatlı Karnabahar Karışımı
-
- Kimyon Kuzu Pirzola
-
- Alabaş
-
- Ispanak soğuk deri
-
- Kıymalı Tofu
-
- Siyah tofu kavrulmuş kişniş
-
- Şekersiz Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake
-
- Taro ile Haşlanmış Erişte
-
- Kanton Hünnap Çamur Ay Pastası
-
- Kimchi ile kızarmış whitebait
-
- Karışık marul
