g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Aile İnci Topları - Yemeği

Kraliçe annemin iki benzersiz yeteneği var: inci topları ve tavuk çorbası. İnci topları bu sene bir kez Bahar Şenliği sırasında yapıldı ve ben gençliğimdeki gibi tadı gerçekten çok lezzetli. Daha sonra çoğaltmak için burada kaydedin. Domuz eti dolgusu 1000 g Yumurta 6 nişasta 20 g soya sosu 30 g Yemeklik yağ 30 g tuz 4g Su 50-100 g Tavuk Özü 4g biber 1 g Tarçın Tozu 1 g Su kestanesi (isteğe bağlı) 200 g Jiang pirinç / yuvarlak yapışkan pirinç 800 g

Çeşitli malzemeler mevcuttur Domuz eti dolgusu kuru ve yağsız et dolgusunu seçmek için en iyisidir; Jiangmi önceden üç saatten fazla suda ıslatır, suyu boşaltır ve ıslak halde kullanır;

Su kestanelerini soyun ve küpler halinde kesin ve nihai ürünün gevrek tadını artırmak için parçacıkları olabildiğince büyük kesin;

Ete yumurta koyun;

Sırayla nişasta, hafif soya sosu, tuz, yemeklik yağ, tavuk özü, karabiber, zencefil tozu, su ve su kestanelerini ekleyin; aralarına su kestanesi eklenmeyebilir;

Hepsi karıştırıldıktan sonra, aynı yönde kuvvetle karıştırın;

Kırbaçlama tamamlandı, kuru ve ıslak daha iyi;

Eti düzenli bir yuvarlak şekle sıkıştırmak için bir elinizi kullanın ve diğer elinizle bitmiş topları suya batırılmış bir kaşıkla kazmak için kullanın, böylece toplar kaşığa yapışmaz;