Soya fasulyesi ve pirinç bir gün önceden ıslatılır veya 6 saatten fazla ılık suda bekletilebilir.
Pirinci ve soya fasulyesini bir duvar kırıcı ile öğütün (evde bir meyve sıkacağı kullanıyorum, böylece birden çok kez sıkabilirsiniz). Not Su, Mixiao'dan sadece yarım parmak ucundan daha azdır, daha az su varsa onu ekleyebilirsiniz ve daha fazlası varsa oluşmaz.
Birkaç kez Lehçe
Pirinç hamuruna tuz, karabiber, monosodyum glutamat, çörek otu tohumu ve arpacık dökün ve iyice karıştırın.
Tavada yağı ısıtın, tahta çubukları yağa koyun ve köpürtmeye başlayın.
Tüm yol boyunca orta ateş kullanın, çok fazla açmayın.
Gosterildigi gibi
Mian Wo Çorbalı Erişte Yapıştır, mükemmel bir eşleşme!