JANE_Jianjian Umutsuz Kızarmış Bütün Ördek (Hızlı öldür Juewei Zhou Kara Ördek, sıcak ve baharatlı) - Yemeği
Zencefilli pişirme şarabını bir tencerede kaynatın.
Hazırlanan malzemeleri koyun, büyük olanları önce 5-6 dakika, pişirmesi kolay olan küçükleri 3-4 dakika koyun.
Tencerede bol miktarda köpüğün yüzmesini bekleyin ve ateşi söndürün
Malzemeleri soğuk suyla durulayın
Kızarmış tatlılar-- Yağı sıcak tavaya dökün, içine şekeri dökün, köpüren karamel rengini kızartın ve küçük bir kase suya dökün.
Büyük bir tencere hazırlayın ve içine kızarmış şekerli suyu dökün ve 5 kg su ekleyin
250 gr yağ, 50 gr acı biber ve 20 gr biber ekleyin. Kaynatın ve 10 dakika pişirin, yüzen kırmızı yağı görebilirsiniz.
Zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, tavuk özü, marine edilmiş malzemeleri ekleyin İsteğe bağlı: Kırmızı maya pirinci, rengin iyi görünmesini istiyorsanız biraz ekleyin Şeker, tatlıdan hoşlanıyorsan koy
Yaklaşık 5 dakika kaynatın, pişirme derecesine göre ilave edin Pişirdikten sonra 3 saatten fazla bekletin
30 dakika: ördek taşlığı, ördek budu, ördek boynu 20 dakika: ördek klavikulası, ördek kanatları, ördek kafası, ördek ayağı vb. 15 dakika: ördek ciğeri, ördek kalbi 10 dakika: tavuk kanadı uçları, tavuk ayağı, tavuk kanatları 3 dakika: sebze Tüm malzemeler 8 dakikaya kadar marine edilebilir, 2-3 saatten fazla bekletin Sebzeleri kısa bir süre ıslatın
