Büyükanne wowotou - Yemeği
1. Mısır unu ve beyaz un 5: 3 oranında hazırlanır.
2. Biraz kabartma tozu ekleyin. (Unun% 1.5'i)
3. Yavaşça ılık su ekleyin ve bir topak oluşturmak için çubuklarla karıştırın.
4. Hamuru elle pürüzsüz bir hamur haline getirin.
5. Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika uyanın.
6. Büyükannenin yemekleri için malzemeleri hazırlayın.
7. Kıyılmış domuz eti, kıyılmış domuz eti, kıyılmış soğan, sarımsak ve kırmızı biber kabuğuna bölünür.
8. Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ dökün, yağ sıcakken kıyma ilave edin ve kıyma rengini değiştirene kadar kızartın ve yağ, doğranmış yeşil soğan, sarımsak ve acı biberin içine dökülür.
9. Fasulye ezmesi, monosodyum glutamat, karabiber, istiridye sosu, koyu soya sosu ekleyin, Çince olarak eşit şekilde karıştırın.
10. Kurutulmuş erikleri dökün ve kuru erik ve kıyma eşit şekilde karışana ve rengi lezzetli olana kadar karıştırın.
11. Büyükannenin tabaklarını kullanıma koyun.
12. Erişteleri şeritler halinde yuvarlayın.
13. Uygun büyüklükte küçük dozlar halinde kesmek için bir bıçak kullanın.
14. Küçük dozları tek tek yuvarlayın.
15. Hamuru bir elinizle tutun ve baş parmağınızla hamurun ortasındaki bir çukura bastırın.
16. Baş şeklini kıstırmak için hamurun üzerine dört kez bastırmaya devam etmek için baş parmağınızı kullanın.
17. Sıkıştırılmış Wowotou.
18. Sıkıştırılan Wowotou'yu bir buharlayıcıya koyun ve 20 dakika boyunca buharda pişirin.
19. 20 dakika buharlamadan sonra, ısıyı kapatın, kapağı açın ve cildin büzülmesini ve pürüzsüz olmamasını önlemek için beş dakika pişirin.
20. Büyükannenizin yemeklerini Wowotou ile eşleştirin.
21. Büyükannenin yemeklerini Wowotou'ya koyun, ısırın, mutluluğu tatmin edin ~
22. Herkese servis yapın ~
