Şeridin ağzındaki halk inceliğini yeniden sağlayın - yeşil soğan krep - Yemeği
"Çocukken yolun girişinde oynarken kokladığımız yeşil soğan kreplerinin kokusunu hala hatırlıyor musunuz? 1980'lerde doğan nesillerin çok olduğunu düşündüğümüz birçok Lezzetli atıştırmalıklar ve atıştırmalıklar. Şimdi, yeşil soğan krep tezgahları belli belirsiz görünüyor. Sadece hafıza ve hislerle geçmişin güzelliğini geri getirebilirim. " Malzemeler
- un 500 g
- Su 250 gram
- Maya Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Un, maya, su ekleyin ve bir hamur oluşturun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
-
2 Hamuru küçük hamurlara bölün ve bir süre daha kabarmaya bırakın.
-
3 Fermantasyon işlemi sırasında domuz yağı ve frenk soğanı tuzla karıştırın.
-
4 Bir hamur alıp içi boş bir hamur haline getirin
-
5 paket domuz yağı ve frenk soğanı çekirdeği
-
6 Gnocchi gibi, top şeklinde yoğurun
-
7 Hamuru dana dili şeklinde açın, yuvarlayın ve açın, bunu 3 kez tekrarlayın
-
8 Son olarak hamuru gerin, tabağa koyun ve kenarlarını hamurun ortasına yerleştirin.
-
9 Tavaya az miktarda bitkisel yağ koyun, hamuru tavaya koyun, ellerinizle düz bir şekilde bastırın ve tekrar gevşetin.
-
10 Her iki tarafı da altın olana kadar yemeye hazır hale gelene kadar orta ve kısık ateşte yavaşça kızartın. Dışı gevrek, içi gevşek ve pislik gevrek. çok lezzetli.
Balkabağı Melaleuca
önceki
Salamlı Kalp Pizza
Sonraki
