g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçlu Deniz Pilavı Çörekler - Yemeği

"Bu ev yapımı bir çörek. Kurutulmuş deniz pirinci, şiitake mantarı, yumurta, erişte ve turp gibi dolgular açısından zengindir. Koku bırakmak için dudaklarınızı ve dişlerinizi ısırabilirsiniz." Malzemeler

turp 1
un Doğru miktar
Eski maya Doğru miktar

Aksesuarlar

Yumurta 2 parça
Shiitake Birkaç
Tel şehriye Doğru miktar
kurutulmuş karides Doğru miktar

Malzemeler

Şarap pişirme 5 gram
tuz Doğru miktar
soya sosu 8 gram
biber 2 gram
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar
Beş baharat tozu 3 gram
Susam yağı Doğru miktar
Yeşil Soğan Zencefil Dilimleri Doğru miktar
Alkali erişte Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Turpu yıkayıp soyun.
2 Kıyılmış turpun içine sürün.
3 Kıyılmış turpu bir bıçakla doğrayın.
4 Kıyılmış turpun içindeki nemi dışarı atmak için iki elinizi de kullanın.
Yeşil soğan ve zencefil dilimleri ile 5 adet deniz pirincini şaraba koyun, 5 dakika suda bekletin, mantarları yumuşayana kadar ıslatın, yeşil soğan ve zencefili kıyın.
6 adet deniz pirinci suyu dökün, yeşil soğanı ve zencefili ayırın, kuruması için bir tavaya koyun.
7 Erişteleri yumuşayana kadar ıslatın, kısa kesin, yumurtaları kızartın, ince doğrayın ve mantarları doğrayın.
8 Deniz pirincini rendelenmiş turpun içine dökün.
9 Yumurta, mantar ve erişte koyun.
10 Tuz, karabiber ve beş baharat tozunu koyun.
11 Susam yağı ve hafif soya sosu koyun.
12 Dolguyu karıştırın.
13: Eski makarnayı yumuşatmak için ıslatın, un ekleyip iyice yoğurun ve 5 saat mayalanması için ısıtıcının yanında bırakın.
14 Doğrama tahtasına alkali erişteleri koyun.
15 Hazırlanan hamuru doğrama tahtası üzerine dökün.
16 Hamuru eşit şekilde ve yumuşak bir şekilde yoğurun.
17 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve doğrayın.
18 Squash.
19 Bir topuz haline getirmek için oklava kullanın.
20 Uygun miktarda iç malzeme alıp çörek derisine koyun ve bir çörek içine sarın.
21 çörek kapalı.
15 ila 20 dakika boyunca 22 adet sarılmış çörek.
23. Sepetin üzerine yağ koyun ve buharda pişirilmiş çörekler koyun.
24 tencereyi suya koyun ve sepete koyun, kaynatın, orta ateşte yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.