Kızarmış domuz kuyruğu - Yemeği
Gençken en sevdiğim domuz kuyruğu zencefil 7 parça Yıldız anason 3 Kurutulmuş biber 3 Şarap pişirme 1 kepçe Biber 15 kapsül Tarçın 1 parça Soya sosu 1 kepçe tuz 2 kaşık soya sosu 3 kaşık bal 2 kaşık
Taihu siyahı, domuz kuyrukları Hema tarafından taze satın alındı
Domuz kuyruğunu haşlamak için sıcak su kullandığınızdan emin olun, aldıktan sonra doğrudan tabağa koyun.Soğuk suya dokunmayın, bu et kalitesini etkileyecektir.
Suyu haşladıktan sonra tabağı koyun ve pişmesini bekleyin.
Anason ve sos hazırlayın. 1 yemek kaşığı soya sosu, 3 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık bal
Tencereye anason
Tencereye sos
Domuz kuyruğunu tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika yavaş yavaş pişirin.
Son olarak pişirmeye hazır yeşil soğanları koyun
Geceleri yenmeye hazır olduğu için turşusu ve sos birlikte tencereden çıkarılır, çıkarmadan yaklaşık bir saat kadar ıslatılır, uzun süre bekletilmesi et kalitesini etkileyecektir!
