Tayvan domuz eti pilavı açgözlü komşu çocuğu - Yemeği
Haşlanmış yumurta: Önceden iki beyaz yumurta pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soyun. Elim devre dışı ve biraz çirkin.
Domuz şeritlerini kesin: Domuz eti göbeğini küçük ince şeritler halinde kesin.Dilimlenmiş domuz etinin tadı makineden daha güzel olacaktır.
Yan yemekleri kesin: mantarları dilimleyin, soğanı küp küp doğrayın, sarımsağı kıyın.
Tavada kızartılmış domuz göbeği: Yüksek ateşte açın ve hiç yağ eklemeden tavanın ısınmasını bekleyin.Sadece domuz göbeğini atıp etin içindeki su yok olana ve yağı dışarı çıkana kadar kızartın.Et şeritlerinin iki tarafı biraz yanar.
Yan yemekleri koyun: Soğanları ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın.
Sonra shiitake mantarlarını koyun, kızartmaya devam edin, mantarların biraz yağ emmesine izin verin.
Bu sırada kıyılmış sarımsak ekleyin ve yan yemekler kızartılacaktır. Son olarak, çok uzun süre kızartıldıktan sonra sarımsağın acı olmasını önlemek için kıyılmış sarımsak ilave edilir.
Baharat: Tenceredeki yağın sıcaklığını daha da artırmak için önce 1 çorba kaşığı şeker ekleyin ve aynı zamanda tatlılığı artırarak tüm yemeğin rengini daha parlak hale getirebilir.
Sonra tencerenin yan tarafına hafif soya sosu ekleyin ve aromayı arttırmak için buharı kullanın, dökülür dökülmez "Zi" sesini duyacaksınız.
Su ve yumurta ekleyin: biraz daha su ekleyin, su yavaş yavaş kaynama işlemi sırasında yavaş yavaş buharlaşacaktır.
Son olarak, uygun miktarda beş baharatlı toz ve beyaz biber serpin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Ding Ding Ding! Zaman doldu! Sosu ateşin üzerinde toplayın, biraz yeşil soğan ve tuz ekleyin ve yumurtayı ikiye böldükten sonra çorbanın yanında pilavın üzerine dökün.
Ayrıca bir kase salatalık turşusu ve domuz ipi var, bu da süper! Yandaki çocuklar ağlıyor!
