Yapışkan pirinci önceden iki saat soğuk suda bekletin.
Siyah susam tohumlarını orta-düşük ateşte karıştırın, kokulu koktuğunda ocağı kapatın. Aksi takdirde çörek otu acıdır.
Kızartılmış siyah susam tohumlarını, ıslatılmış yapışkan pirinci, uygun miktarda eski kaya şekerini 900 ml su ile birlikte mutfak robotuna koyun, tahıl modunu açın ve birkaç dakika çırpın.
Pişirme makinesi kurulduktan sonra yenebilir, kalın susam aroması iyi bir susam ezmesidir.
Farklı bir tat arıyorsanız kırmızı hurma, yer fıstığı veya ceviz de ekleyebilirsiniz.