Kürdan Üzerine Sığır Eti Baharatlı Kürdan Sığır Eti - Yemeği
Benim gibi soslu dana eti veya kızarmış dana eti sevmiyorsanız, bu kürdan dana etini deneyebilirsiniz. Kavrulmuş değil, ancak rosto dana tadı vardır ve tadı kurutulmuş dana eti gibidir. Yemek yedikten sonra duramadım. Dana bonfile 300 gram Mısır unu 1 kepçe soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme 2 kaşık tuz 1 g şeker 1 çay kaşığı Yakıt tüketimi 1 çay kaşığı Sarımsak Yarıdan fazla Kurutulmuş biber 10-15 g Kimyon tozu 1 kepçe doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
Sığır etini bir süre buzdolabına koyun, çıkardıktan sonra kesmek kolaydır, parçalara ayırın, çok küçük olmayın çünkü dana eti piştiğinde çok çeker
Adım 2
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz, şeker, yağ tüketimi, mısır nişastası ekleyin
Aşama 3
Balıkları çıkarmak için birkaç damla limon suyu damlatın
4. adım
Üzerini streç filmle kapatın, 30-60 dakika bekletin, baharatın tadı dana eti tarafından yavaşça emilsin
Adım 5
Bir sonraki adım, et arasında biraz boşluk bırakarak kürdan takmaktır.
6. Adım
Kızartılmış dana eti için malzemeleri hazırlayın, sarımsağı kıyın, kuru biberi dilimlere ayırın, içindeki kırmızı biber tohumlarını kaybetmeyin, lezzet için ona güvenin
7. Adım
Tavaya daha fazla yağ koyun, kızarmış dana eti değil kızarmış dana eti Yağ sıcaklığı% 70 iken et şişlerini koyun.
8. Adım
Etin ilk rengi
9. Adım
İyileştiğinde dış biraz daha koyulaşır
10. adım
Et o kadar küçük ki avlanabiliyor
11. adım
Rengine dikkat edin, et ilk koyulduğundan çok daha koyudur, bu da dana etinin kızartılıp pişirildiği anlamına gelir.
Adım 1/2
Tavayı yağla yıkayın ve sarımsağı kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
13. adım
Dana şişleri ekleyin ve kızartın, kimyon serpin
14. adım
Kuru biber ekleyin ve kızartın
Adım 15
Servis tabağında, ekrandan kimyon ve sarımsak kokusunu alabiliyor musunuz?
