Patates nişastası
110 g
Düşük glütenli un
20 g
Formül süt tozu
30 g
Yumurta
1 g
Beyaz pudra şekeri
15 g
Tereyağı
20 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1g Wangzai çörekler nasıl yapılır 1 Önce tereyağını suda eritin ve bir kenara koyun! 2 Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. 3 Tereyağına iki pudra şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. 4 Yumurta sıvısını tereyağına ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Patates nişastası, düşük glütenli toz ve süt formülünü tartın, 6 Taramadan sonra 7 Kuru tozu ve sıvıyı karıştırın. 8 Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, streç filmle örtün ve on dakika dinlenin. 9 Erişteleri şeritlere ayırın. 10 Küçük bir porsiyon alın, uzun şeritler halinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Aynı boyutta olmaya çalış 11 Sonra birer birer yuvarlayın. Bu adım, çocukların katılmasına izin verir. 12 Yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun, ovalayın ve fırın tepsisine koyun, çok yaklaşmamaya dikkat edin, pişirme işlemi sırasında genişleyecektir. Kurumasını önlemek için plastik sargı ile kapatın 13 Fırını önceden 170 ° C'ye ısıtın, fırına girmeden önce sulama kabı ile bir kat su püskürtün! Çatlamayı önleyin. 14 Orta seviyeye ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık on dakika pişirin, neredeyse hazır olduğunda gitmemeyi unutmayın, sadece rengi ekleyin. 15 Fırından çıkan serin bir taze saklama torbasında saklayın. Bir hafta içinde bitirmek en iyisidir!