Kış Gündönümü-Kuzu Çorbası - Yemeği
Bugün Kış Gündönümü İyi çorba Dün gece kasap dükkanına koştum ve küçük tendonlu iki kuzu kuzu ön ayağı aldım. Koyun kızartmayı düşünmek ama çorba istemek Bu yüzden önce çorbayı yap ve etten balıkla kızarmış koyun eti yapmak için hahaha Bu kuzu çorbası baharatlarla ve her türlü çeşniyle çok güzel çok lezzetli Kuzu 1000 gram Arpacık soğanı Yarım kök zencefil 3 dilim Wolfberry Doğru miktar Kurutulmuş alıç Doğru miktar kırmızı randevular Doğru miktar Longan Doğru miktar
Kuzuyu 3 cm'lik kareler halinde kesin ve yıkayın
Soğuk suyun altına biraz pişirme şarabı dökün
haşlanmış
Köpükten kaçının ve dışarıda balık tutun
Soğuk suya yeşil soğan ve zencefil dilimleri ekleyin
Yeşil soğanı kaynatın ve çıkarın, aksi takdirde tadı tuhaf olacaktır.
Bir güvece aktarın ve biraz süt ekleyin
Longan
Alıç
Wolfberry
tarih
İyi iç
