g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İçindekiler: Islak erişte, domuz göbeği, yeşil fasulye Miktarı kişisel tercihinize göre ayarlanıyor! Islak erişteleri buharlı tencereye koyun ve önce yarı pişirilmiş buharda pişirin (daha sonra kaynatma süresini kısaltabilirsiniz) Dilimlenmiş domuz göbeği Yeşil fasulyeleri yıkadıktan sonra üç veya dört santimetre uzunluğunda katlayın.

Yağı rafine etmek için tencereye yağlı et konur ve ardından mısır nişastası ile yoğurulan yağsız et rengi değişinceye kadar tencerede kızartılır ve taze fasulye ilave edilerek kavurmaya devam edilir.

Daha sonra et ve fasülyeler bitene kadar tuz, pişirme şarabı, soya sosu ve su ilave edilir.Çorbanın biraz daha tuzlu olması gerekir.Su kaynadıktan sonra çorbanın bir kısmı çıkarılır ve köyde bırakılır.

Erişteleri fasulyenin üzerine eşit şekilde yayın, tencereyi örtün ve pişirin.Ev çorbası azalınca önceden hazırlanmış çorbayı tencerenin kenarına iki kez dökün ve çorba kuruyana kadar kaynamaya devam edin.

Son olarak, erişteleri parçalamak için ısıyı kapatın ve altındaki et ve erişteleri karıştırın. Kızarmış eriştelerin özelliği yumuşak olmaları, çürümemeleri ve kuru ve çiğnemeli olmalarıdır!