g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kaburgaları beyazlatılmış suda durulayın ve daha sonra kullanmak için soğuk suyla çalkalayın, sıcak bir tavada soğuk yağın altında pirzola kaya şekeriyle karıştırın, şekerin altında kaburgaları karıştırın, bir süre karıştırın. Beyaz şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, tuz ekleyin ve bir süre karıştırın. Suyu ısıtın. Güveçte düdüklü tencereye koyup 20 dakika pişirdim (kaburgalar tamamdır complete)

Garnitür olarak fasulyeleri, patatesleri ve havuçları dilediğiniz şekilde kesin ve biraz dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefili bir süre kenara koyun. Ayrıca, tencereden çıktıklarında daha sonra kullanmak üzere biraz daha taze soğan kesin. Ayrıca sevmediğim acı biberleri de ekledim. Biraz domates ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz (tercihinize bakın)

Kaburgalar haşlandıktan sonra sebzeleri karıştırarak kavurun Tencereye biraz daha az yağ koyun, zencefil dilimleri, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve biraz daha sebzeleri karıştırarak kızartın. Daha az su ekleyebilir (tadına göre tadı ayarlayabilirsiniz), 5 dakika pişirin, erişte ekleyip yaklaşık 20 dakika pişirin

Süpermarketten hazır el yapımı erişte satın aldım. Kendiniz yuvarlamayı seviyorsanız, kendiniz de açabilirsiniz

Kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve biraz tavuk özü ilave ederek iyice karıştırın