g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fantastik Buz Ateşi Cheesecake - Yemeği

"Püskürtme tabancasıyla püskürtülen kekin yüzey tabakasını görmeyi seviyorum. Alev kokuyor. Merakla bu eşsiz keki çalıştım. Dondurulmuş peynir ve ızgara peynirin ikili kombinasyonu. , Tadı narin, pürüzsüz ve zengindir ve tat vermek için zengin çikolata eklenir, böylece tüm kek görünüm ve tat açısından daha iyi olur. " Çikolata Peyniri

peynir 90 g
Şeker 33 gram
yoğurt 72 gram
Yumurta 1
Hafif krema 72 gram
çikolata 50 gram

Yoğurt Peyniri

peynir 120 g
Jelatin tabletler 5 gram
yoğurt 72 gram
Hafif krema 100 gram

Kek tabanı

Oreo Çerezler 75 gram
Tereyağı 37 gram

beze

protein 30 g
Şeker 55 gram (şurubu kaynatmak için su ile)
Su 17 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Oreo bisküvilerini taze saklama torbasına koyun ve bir hamur silindiri ile ezin
2 Yağı suda eritin, bisküvileri ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Kalıbı kalay folyo ile sarın, ufalanmış bisküvileri içine koyun, düzleştirin ve küçük bir kaşıkla sıkıştırın, buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.
4 peynir izolasyon suyu erir
5 Yoğurt ve yumurta, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın
6 Krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın
7 Çikolata ısı yalıtım suyunda erir, peynir hamuruna ekleyin ve çikolatalı peynir ezmesi oluşturmak için iyice karıştırın
8 Pastanın altını buzdolabından çıkarın ve ayarlanan çikolatalı peynir ezmesini alt kalıba dökün
9 Su banyosunda pürüzsüz hale getirin ve pişirin
10 Fırını önceden ısıtın, 150 derece yukarı ve aşağı, 45 dakika
11Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve iki dilim halinde kesin, daha sonra kullanmak için yuvarlak bir şekilde kesin.
Yoğurt peyniri için 12 adım: suyu yumuşatmak için peyniri ısıtın, yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın
13 Kıyılmış krema ve yumuşak tavuk kuyrukları, peynir ezmesi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
14 jelatin dilimini buzlu suya batırın, yoğurt hamuru ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
15 Çikolatalı peynire yoğurt peynirli hamur ekleyin
16 Buzdolabına 4 saat koyun
17 beze adımı: yumurta beyazına beyaz şeker ekleyin ve kuru saçı atmak için elektrikli çırpma teli kullanın
18 suya 55 gram şeker eklenir, bir tencerede kaynatılır ve şeker sıcaklığı 115 dereceye ulaşır.
19 Şekerli suyu yavaşça koyun ve koyarken protein kutusunu kuru köpük haline getirin.
20 yumurta akı kutusu, soğumaya bırakın, kek yüzeyine ekleyin ve düzeltin
21 Spatulanın ucunu kullanarak, nazikçe
22. Tüfekle hafifçe yakın, yüzeyinde karamel rengi belirir.