Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekerine ekleyin, önce bir spatula ile bastırın (sıçramasını önlemek için), böylece başlangıçta tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır. Daha sonra yenmek için elektrikli veya manuel bir çırpma teli kullanın.Adım 2
Yumurta sıvısını oda sıcaklığında birkaç küçük porsiyon halinde tereyağına yavaşça ekleyin, çırpmaya devam edin ve her seferinde tamamen füzyondan sonra bir kez daha ekleyin. Ekleme tamamlandıktan sonra iki dakika geçin.Aşama 3
Unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Daha sonra bir grup başlatabilirsiniz. Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekletin.4. adım
Uygun miktarda hamur alıp parmaklarınızdan biraz daha ince uzun bir şerit halinde yoğurun, biraz suya batırılmış badem veya bir ucunda yumurta sıvısı kullanın ve çivi yapmak için bastırın. Eklemleri yapmak için çizgileri dikey olarak bastırmak için plastik bir kazıyıcı kullanın.Adım 5
5 Parmaklarınızı yağlanmış kağıt fırın tepsisine dikkatlice bir spatula ile hareket ettirin, düzgünce yerleştirin ve ikisinin arasında boşluk bırakın, çünkü pişirme sırasında parmaklarınız biraz şişer.6. Adım
Fırın beş dakika önceden ısıtılır, üst ısı 160, alt ısı 150 ve orta tabaka için pişirme süresi yaklaşık 25 dakikadır.