Kekler - sağlıklı, yağsız ve kabartma tozu - Yemeği
Ay Yeni Yılının ilk gününde, öğleden sonra genç ustayla kek yapmam gereken bir şey yoktu. Genç usta keklerin ne olduğunu sordu. Kırmızı fasulye ezmesi dolgulu kekler Da Lan Pang'ın sevdiği dorayaki. İlk kez tatlı yaparken, ağzın hareket ettirilmesi ve işlemin kaydedilmesinden sorumluydum ve ellerden o sorumluydu. Ona sadece birkaç kek gösterdim.Aynı zamanda güzelce baktım ve güzelce yaptım ve arkama yaslanıp tadını çıkarmaktan mutluluk duyuyorum. Çilek gerçekten çok yönlü bir meyvedir, süs olarak çilek kullanmak keklerin şenlikli görünmesini sağlar. Süt 220 gram Düşük glütenli un 200 g Yumurtalar (her biri 60 gramdan fazla) 2 parça Pudra şekeri 60 gram
Aşama 1
Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun
Adım 2
Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, süt, şeker ve yumurta sarısını kaba dökün ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Elenmiş unu karıştırılmış sütün içine dökün
4. adım
Kuru toz ve parçacık kalmayana kadar karıştırın
Adım 5
Çırpma teli küçük bir çengel olana kadar yumurta beyazlarını çırpın
6. Adım
Hamuru, çırpılmış yumurta beyazı ile karıştırın.Karıştırma yöntemi şifon kekleri ile aynıdır.Bir daire şeklinde karıştırmadan yukarı ve aşağı karıştırın, köpürür.Kabartma tozu olmadığı için yumurta beyazları kekleri kabarık hale getirmek için kullanılır. Karıştırırken dikkatli olun (bebek ilk kez karıştırırken köpüğün köpürdüğünü fark etmedi)
7. Adım
Yapışmaz tencereyi kısık ateşte ısıtın, hamuru bir kaşıkla alın ve tencereye dökün
8. Adım
Turtanın yüzeyi neredeyse katılaşmıştır ve birçok delik vardır, böylece onu ters çevirebilirsiniz.
9. Adım
Ters çevir ve bir süre pişir
10. adım
Son olarak üzerine balla, çilek ve kuş üzümü koyun, çok basit bir tatlı, yeni başlayanlar için çok iyi yapabilir, böylece deneyebilir ve bebeğinizle tatlılar yapabilirsiniz.
