Kore usulü kızarmış erişte - Yemeği
Malzemenin hazırlanması: 1. Kore erişte suyla ıslatın ve 6 dakika kaynar suda kaynatın. 2. Haşlanmış şehriye buzlu suda 10 dakika soğuması için beklettikten sonra bir kenara koyun. 3. Havuç ve soğanları yıkayın, parçalayın ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları yumurta sıvısı haline getirin.
4. Yumurta karışımını omletler halinde kızartın, alın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 5. Ispanağı yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 6. Tüm sos malzemelerini iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Tavada kızartılmış erişte: 1. Yağı ısıtın, soğanı ekleyin ve yarı şeffaf olana kadar kızartın.
Havuçları dökün ve bir süre kavurun, ardından Kore eriştesini dökün ve iyice karıştırın.
Ispanağı ekleyin ve pişene kadar kızartın, ardından sosu dökün
Sos kuruyana kadar karıştırın, yumurtaları ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
Erişte üzerine susam tohumları koyun ve tadını çıkarın.
