Tay Deniz Ürünleri Erişte Çorbası - Yemeği
Maş fasulyesi erişte 50g 3 karides 1 adet kalamar 8 istiridye 1 limon otu 1 defne yaprağı 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 2 kurutulmuş arpacık 4 diş sarımsak 1 yeşil soğan 50 ml tavuk suyu 250 ml su Kişniş Dokuz katlı kule 1 parça 1 küçük limon
Kıyılmış yeşil ve kırmızı biber, yeşil soğan, kişniş, kuru soğan, sarımsak;
Limon otunu ikiye bölün, sonra parçalayın;
Kalamar üzerinde çapraz bir bıçak kullanın, ardından kafaları ve kuyrukları tutarak kabukları soyun;
Tencereye biraz yağ ekleyin, ardından kuru arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
Sonra tavuk suyu ve suyu ekleyin, limon otu ve defne yaprağını ekleyin;
Çorbanın 15 dakika kaynamasını bekleyin, ardından kırmızı biber tozu, kırmızı biber yağı ve yeşil kırmızı biber ekleyin;
5 dakika pişirdikten sonra şehriye ve deniz mahsullerini ilave edip 3 dakika daha pişirin.
Bir tabakta servis yapın, dekorasyon için kişniş, limon ve dokuz katmanlı pagoda koyun.
Shuiyun Şehriye Salatası
Sonraki
