Fırında Karides ve Mantar - Yemeği
Eritilmiş karidesleri pirinç şarabında yaklaşık 30 dakika marine edin, pislikleri gidermek için mantarları suyla yıkayın (veya bir bezle silin) ve bir "mantar bardağı" oluşturmak için mantarların saplarını yemek bıçağıyla çıkarın.
Mantarları kurutmak için kalın bir kağıt havlu üzerine koyun ve kesilmiş sapları kıymak için bir mutfak robotu kullanın Fırını önceden 400 ° F veya 204 ° C'ye ısıtın.
Marine edilmiş karidesleri çıkarıp geniş bir kaseye koyun, doğranmış mantar saplarını, ekmek unu, peynir tozu, sarımsak tozu, soğan tozu ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine 1 çorba kaşığı bitkisel yağı dökün ve "mantar kabını" yağın üzerine koyun, mantarların üzerine biraz tuz ve karabiber serpin, ardından rendelenmiş peyniri mantarların içine doldurun (biraz ayırın Sonuna kadar)
Karidesleri rendelenmiş peynirin üzerine koyun ve yavaşça mantar kabına koyun.
Küçük bir tepe oluşturmak için kalan mantarlı ekmek ununu karidesin üstüne kapatın.
Kalan peynir parçalarını en sonunda serpin.
Fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika veya mantarlar yumuşayıncaya ve peynir ve ekmek unu kızarıncaya kadar pişirin, spatula kullanarak hafifçe kepçe ile servis yapın.
Servis
