Hong Kong Usulü Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Kış eriştesini / erişteleri sıcak / kaynar suda 5 dakika bekletin, sonra suyu boşaltın ve zamanı beklerken sarımsakları küçük parçalara ayırın (kış eriştelerim küçük bir torba ve bir torba için 50 gr ve iki torba kullandım )
2. Malzemeler varsa, önce pişirin.Örneğin, kızarmış öğle yemeği yemek istersem, XD yumurta parçalarını, jambon, karides, filiz, yeşil biber vb. Dilediğiniz gibi kızartırım ve kızartırım!
3. 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, orta-yüksek ateşte açın, önce sarımsağı soteleyin ve ardından kış eriştesini / yelpazesini koyun! Şimdi egzersiz yapmaya başlayacaksınız. XD Her elinize bir çubuk tutun ve kış eriştelerini / yelpazelerini çılgınca gevşetin ve kızartın. Gelin! (Süreç boyunca aynısını yapın)
4. Yaklaşık 1,2 dakika karıştırdıktan sonra kısık ateşe çevirin (kış eriştelerinin yanmasını önlemek için), tüm baharatları ve pişmiş malzemeleri tek seferde koyun! Soya sosu, biber, şeker, tuz, tavuk tozu, XO sosu, acı biber sosu, yumurta parçaları, hardal, çikolata parçacıkları, karides, jambon, taze soğan vb. Yanlış görünen ne? (Öğle yemeğimin kırılması kolay olduğu gibi, şu anda koymayın, paramparça olacak, bittikten sonra koyun)
5. Orta yüksek ateşe geri dönün ve az miktarda kızartmaya devam edin! Karıştırın, karıştırın, karıştırın, karıştırın, bir tabakta servis edebileceğinizi düşünene kadar karıştırın, ardından servis yapın XD
Aman Tanrım !!! Çok kolay değil mi?
