Altın Fasulye Ezmesi - Yemeği
"Altın fasulye ezmesi çörekler kabak ve erişte ile yapılır ve fasulye ezmesi dolgusu haline getirilerek fasulye ezmesi çörekler yapılır. Sadece altın rengi değil, kabuğu çökmez, tadı yumuşak ve kabarıktır, dolgusu tatlıdır ve besleyici bir kahvaltı olarak kullanılabilir." Malzemeler
- un 400 g
- Ilık su Doğru miktar
- Maya 4g
- Balkabağı Püresi Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Şeker 1 kepçe
- Ilık su Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce yıkanmış kabağı soyup dilimleyin ve buharda pişirin, ince bir elekten geçirin ve ardından unu ekleyin, maya, şeker ve uygun miktarda ılık su ekleyin ve orta derecede sert bir hamur oluşturun (herkes hamur yapacak, basitleştireceğim).
-
2 Hamuru iyice yoğurun.
-
3 Tek tip bir madde çıkarmak için hamuru şeritler halinde öğütün ve fasulye ezmesi hamuruna sarın (önceki gece yapılan siyah fasulye ezmesi dolgusu, tekdüze top) ve ağzını kapatın.
-
4 Kırmızı fasulye ezmesini ikinci kez birer birer hazırlayın.
-
5 Tencerede iki kez yapılan kabak çekirdeği ezmesini haşlayın, 15 dakika buğulayın ve 5 dakika sonra kapağı açın Kabak çekirdeği ezmesi altın renkli, yumuşak ve kabarıktır.
Yoğurtlu omlet
önceki
Vejetaryen Kızarmış Çörek
Sonraki
