Baharatlı Kıyılmış Domuz Eti ve Patlıcan Şeritleri - Yemeği
"Basit ve lezzetli yemekler" Malzemeler
- patlıcan İki (orta boy)
- Domuz kıyması 100 gram
- Biber Birkaç
- Zencefil Küçük bir parça
- Küçük kırmızı biber 3
- Sarımsak karanfil İki
- tuz Bir çay kaşığı
- nişasta Bir kaşık dolusu
- Yeşil biber 2 parça
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, kıyma üzerine bir kaşık nişasta ve bir çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun
-
Patlıcanı yıka, şeritler halinde doğrayın, zencefil ve sarımsak dişlerini doğrayın ve biberi dilimlere ayırın.
-
3 tencereyi yıkayıp ısıtın, biraz yağ ekleyin, patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, bir kenara koyun
-
4 tencereyi yıkayıp ısıtın, uygun miktarda kızartma yağı ekleyin, kıyma ekleyin ve hafif sararana kadar karıştırın.
-
5- Zencefil, diş sarımsak ve acı biber ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın
-
6 Sonra patlıcanı ekleyin ve tekrar karıştırın, ardından sırasıyla bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve tencereden çıkmak için ocağı kapatın
-
7 Baharatlı Pirinç
-
8 basit ve lezzetli
İpuçları
Patlıcanı pişirirken orta-düşük ateşte tutmalısınız.Patlıcanı hızlı bir şekilde yumuşatmak istiyorsanız, hazırlama işlemi sırasında biraz su serpebilirsiniz.İçine dökmek yerine biraz su damlatıp tencerenin yan tarafına su damlacıkları gibi damlatın. Evet patlıcanı çabuk ve kolay yumuşatır, Haşlanmış fıstık
önceki
