Lotus kökü çiçeği nasıl kesilir - Yemeği
Lotus kökünü soyduktan sonra, yaklaşık 3 mm'lik dilimler halinde kesin ve bir süre suya batırın (ayrıca oksidasyonu daha iyi önlemek için uygun miktarda limon suyu da ekleyebilirsiniz). Dilimlenmiş olduğuna dikkat edin.
Lotus kökündeki deliklerin şekli boyunca dışarıdaki fazlalığı kesin. Her deliğin etrafını bu şekilde kesin. Resim çekmeyi unuttum ve lotus kökünü 1 / 2'ye kestim. Bunu kestiğinizde değil tüm lotus kökünü yapmalısınız. Yuvarlak dilimleri doğrudan kesin.
Hepsi kesildikten sonra kenarları yuvarlatılır ve güzel lotus kök çiçekleri tamamlanır. Kesilmiş nilüfer kökü çiçekleri kaynar suda beyazlatılmalıdır, aksi takdirde lotus kökü yine de oksitlenecek ve iyi görünmeyecektir. Lotus kökü çiçeklerini amarant suyu veya daha güzel renkli bir lotus kökü çiçeği olan diğer gıda boyaları ile de boyayabilirsiniz.
Bento'yu süslemek çok mu ikna edici?
