g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Puf böreği - Yemeği

Daha fazla güncelleme için Weibo'yu takip edin ve daha ilginç bir yemek yolculuğu için bizi takip edin! ! Melaleuca beze yumuşak dokusu pek çok yemekle çok lezzetlidir.Körek veya tatlılar için harikadır.Yapılması zor değil ama biraz zaman alır. Puf böreği yumuşak, lapa lapa hamur işidir. Milföy hamuruyla yapılan yiyecekler lezzetlidir. Doku yumuşak ve pul pul olur ve bir pasta veya tatlıyla birleştirildiğinde tadı çok güzeldir.Zor bir tarif değil ama biraz zaman gerektirir ama sonuçları beklemeye değer. Sade un 230 g domuz yağı 50 gram tuz 1/4 çay kaşığı Buzlu su 110 g Tereyağı 70 gr tereyağı

Malzemeleri hazırlayın

Unu, tuzu ve domuz yağı mutfak robotuna dökün ve iyice karıştırın.Eğer mutfak robotu yoksa, domuz yağı ve unu kum benzeri bir doku ile karıştırın ve ardından hamuru hızlı bir şekilde karıştırmak için üç kez buzlu su ekleyin. Bir parça streç film hazırlayın, hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 20 dakika dinlendirin.

Oda sıcaklığında yumuşatmak için sarılacak tereyağı. Küçük bir yemek poşetine tereyağı koyun, ardından poşeti ikiye katlayın, oklava kullanarak tereyağını poşetin şekline göre yavaşça dikdörtgen şekle getirin ve ardından 10-15 dakika buzdolabına koyun veya tereyağının sertleşmesini bekleyin. Yukarı.

Milföy hamurunu paketlemenin ilk adımı, hamuru buzdolabından alıp açarak (tereyağının yaklaşık iki katı büyüklüğünde), soğutulmuş tereyağını plastik poşetten alıp hamurun ortasına koymak ve ardından hamuru bastırmaktır. Tereyağını fotoğraftaki gibi sarın, ardından tüm hamuru streç filmle sarın ve 20 dakika dinlenmek için buzdolabına gönderin.

İkinci adımda, gevşek hamuru buzdolabından çıkarın, açın ve tekrar katlayın (fotoğrafımdaki adımlara göre), streç film ile sarın ve 20 dakika dinlenmek için buzdolabına gönderin.