Ruyi Sebzeli Şanslı Çanta - Yemeği
Dolgun ve sulu Çin lahanası sadece kışın nadir bulunan mevsimlik bir sebze değil, aynı zamanda yemeklerin süslenmesi için de çok uygun bir seçimdir. Bugün, Çin lahanasını cilt olarak kullanarak, çocukların sevdiği çeşitli dolgularla bu inceliği sizlerle paylaşacağım ve basit buharda pişirilerek kolayca buharda pişirilebilir. Et ve sebzelerin düzgün bir şekilde birleşimi, bu yemeği daha besleyici ve sağlıklı kılar, her yaş için uygundur! Çin lâhanası 1 parça Ön bacak eti 200 g Kurutulmuş shiitake mantarları 10 g Mısır nişastası 8 g Sarımsak 2 yaprak Rendelenmiş Zencefil 2 g Soya sosu 2 g tuz 1 g maydanoz Doğru miktar Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden suda bekletin.
Adım 2
Süzün ve küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Daha sonra kullanmak üzere zencefil suyu yapmak için 2 gr kıyılmış zencefili 50 gr suyla karıştırın.
4. adım
Ön bacak etini kıyma şeklinde kesin.
Adım 5
Kıyma ve shiitake mantarlarını karıştırın, 1 gr tuz ekleyin ve zencefil suyu dökün. Öğütülmüş zencefili süzebilirsiniz.
6. Adım
İyice karıştırın.
7. Adım
Çin lahanasını yıkayın ve kökün 1 / 3'ü boyunca iki parçaya bölün. Çin lahanasının sapları kalın ve serttir, bu yüzden kolayca sarılıp şekil verilmez, mümkün olduğunca kesip kızartabilirsiniz.
8. Adım
Yaklaşık 8 bütün yaprak alın.
9. Adım
Bir tencere suyu kaynatın, lahana yapraklarını haşlayın ve haşlayın. Yaklaşık 40 saniye kaynatın.
10. adım
Sonra kaynamış soğuk suya koyun ve ıslatın. Çok soğuk su, yaprakların taze ve yumuşak tadını koruyabilir ve belirli bir sertlik derecesini koruyabilir.
11. adım
Kişniş yapraklarını kaynar suda haşlayıp kenara koyun.
Adım 1/2
Bir parça lahana yaprağını alıp ortasına biraz et koyun.
13. adım
Kıymayı sebze yapraklarına sarın.
14. adım
Kişnişi bağlayın ve sıkıca kapatın.
Adım 15
Gerisini de aynı şekilde yapın ve vapurun içine koyun.
16. adım
Soğuk suyla bir tencerede, su kaynatıldığında orta ateşe getirin ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
17. Adım
Sosu buharda pişirirken hazırlayın. Tavayı az yağla ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
Adım 18
8 gr nişasta ve 100 gr suyu nişasta suyuna karıştırın, tencereye dökün ve 2 gr soya sosu ekleyin.
Adım 19
Sos kalınlaşana kadar kısık ateşte kızartın ve servis yapın.
20.Adım
Buharda pişirdikten sonra sosu dökün, güzelce tadını çıkarabilirsiniz ~ Lahana tofu çorbası
Sonraki
