Snowy Mooncake (Sago Versiyonu) - Yemeği
Kaseye 100 gram sago dökün, 100 ml ılık su ekleyin ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
Sago ıslatıldıktan sonra, sagonu pirinç hamuruna bastırmak için bir pirinç kaşığı kullanın
Mısır nişastası ve beyaz şekeri dökün, iyice karıştırın ve bir hamur yapın. Burada tembelim ve yemek makinesiyle karıştırıyorum
Pürüzsüz bir hamur haline getirin Toplam hamur ağırlığını tartın, yaklaşık 300 gram veya daha fazla, porsiyon başına 25 gram, 12 parça, yuvarlak Buraya orijinal lezzetin yarısını yaptım, bir paket osmanthus, her biri 6
Orijinal 6 küçük köfte yuvarlandı, kurutulmuş osmanthus'u hamurun kalan yarısına karıştırın ve iyice yoğurun
12 küçük köfte tamamlandı, yoğururken biraz yapışkan olabilir
Porsiyon başına 15g dolgu, tartılmış ve yuvarlatılmış
Biraz el tozunu daldırın, iki elinizle ovalayın, küçük bir hamur tatlısı alın, düz bir şekilde bastırın, dolguyu ortasına koyun, ağzını kaplanın ağzıyla kapatın, sonra avuç içine biraz un daldırın, hamur tatlısını bir kez ovalayın ve hamur tatlısının yüzeyini kaplayın. İnce el pudrası bastırıldıktan sonra yapışmaz
Kalıba basarken, daha sonra kullanmak için buharlayıcı suyunu kaynatın
Su kaynadıktan sonra tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin Yapışkan olmayan bir silikon buharlı mat kullanıyorum. Kaynattıktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
Geceleri etki biraz daha kötü olacak.Orijinal lezzet kırmızı fasulye ezmesi ile doldurulur, ışık iyi olmadığında biraz koyu görünür ve tatlı kokulu osmanthus aroması muhallebi ile doludur.
Tatlı kokulu osmanthus tadı çok güzel
Paket tamamlandı
